La Morelle de Balbis

est un légume-fruit hors du commun ! 

1 m. de haut, couverte de piquants, elle fait des fleurs bleu-clair d'où naissent des grappes de fruits enveloppés d'une bogue épineuse comme celle de la châtaigne. Le fruit sucré et acidulé a le goût du litchi.
Il faut attendre que la bogue s'ouvre complètement pour récupérer le fruit qui se consomme "nature" cuit ou en confitures. Légume fruit hors du commun. 

Repiquer dans des pots de tourbe dès que le plant a formé 2 feuilles. Garder la température à env. 20°. Fin mai début juin, repiquer à bonne exposition, dans un sol enrichi et ameubli. Eviter de cultiver à proximité des aubergines et pommes de terre. Récolte mi-septembre.