Estragon du mexique ou Menthe mexicaine Tagete lucida »

La Menthe mexicaine, Estragon espagnol ou Estragon du Mexique (Tagetes Lucida en latin), est une plante vivace aromatique utilisée comme succédané de l’Estragon, mais avec parcimonie car son arôme, un peu anisé, est puissant. Cette vivace aromatique est facile de culture mais assez peu rustique. Elle gagnera à être cultivée en pot. Semez ses graines en avril – mai pour une récolte de juin à octobre l’année suivante.

Également appelée Estragon Mexicain ou Tagète luisante, la Tagète Lucida est une plante vivace aromatique, originaire, sans aucune surprise… d’Amérique latine où elle était appelée, du temps des Aztèques « Yauhtli » ou « Herbe des nuages » car elle soulageait ceux qui étaient effrayés par la foudre. Cette herbe sacrée était également utilisée pour les rites  chamaniques.