Courge à confire - Citre gigérine
Annuelle
Prix de vente : 3.00 € l'unité
3.00 €en godet de 7cm
- Producteur : Le Semeur Bio
- Agriculture : Biodynamie
- Conditionnement : en godet de 7cm
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Courge à confire - Citre gigérine
Citrullus amarus
pastèque à confiture
Un fruit oublié pour de délicieuses confitures
La Citre, Gigérine ou pastèque à confiture est un très ancien fruit peu à peu tombé dans l’oubli.
Ce fruit de la famille des pastèques fut introduit en France depuis l’Espagne au début du 16ème siècle et sa culture se développa dans tout le sud de la France.
La Citre ne se consomme pas crue mais sert à confectionner des confitures aussi bonnes qu'originales ou de délicieux fruits confits qui ont fait la réputation des confiseurs du sud de la France