Coriandre « coriandrum sativum»
Bio français
Bio européen
Médicinale
Mellifère
Annuelle
Prix de vente : 1.50 € l'unité
1.50 €godet de 7cm
- Producteur : Le Semeur Bio
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : godet de 7cm
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Niveau de stock théorique au : 88
Coriandre « coriandrum sativum»
Coriandre
Annuelle facile à cultivée qui peut servir à la fois d’aromatique (feuilles) ou d’épice (graine). Plante proche du persil, au goût plus prononcé. On utilise les feuilles, apéritives, dans les crudités. Les graines, digestives, parfument les liqueurs, le pain d’épice, ou, moulues, le riz, les pommes de terre, la viande. La graine fraîche (encore verte) est encore plus parfumée, quoique l’odeur étant particulière (rappelant la punaise !).
famille Apiacées
Nom latin Coriandrum sativum