chou rouge amarant

(Brassica oleracea convar. capitata)

Chou rouge précoce à croissance rapide. Tige courte, petite pommes rondes et serrées. Semis possible en pépinière dès janvier pour culture primeur. Convient bien aux cultures en altitude.

Plantation sous abri de février à mai
Plantation en pleine terre de mai à juin
Récolte de juin à septembre

Espacement entre les plants: 60 cm entre les lignes, 50 cm sur la ligne
Type: chou rouge
Utilisation: consommation en frais et conservation
Pause conseillée: 4-5 ans (entre crucifères)
Besoin en chaleur: bas
Besoin en fumure: haut