CASSIS BIGNO

Gros fruits très savoureux, légèrement acidulés.
Consommable en frais.

Le cassis Bigno est une variété de cassis buisson à gros fruits très savoureux, légèrement acidulés. Résistant à l'oïdium, il s'adaptera bien à des climats humides.  

 

Culture

Le cassis Bigno appréciera tous les types de sols à l'exception des sols calcaires et une exposition plein soleil ou légèrement ombragé. Garder 4 m entre rangs et 1 m sur le rang. Vous pouvez l'implanter en haie, verger ou isolé, il s'adaptera également bien au climat du bord de mer.
Paillez pour limiter le développement d'adventices et maintenir le sol frais. Tailler le plant à chaque fin d'année pour favoriser le renouvellement du bois.  
 

Floraison

Les fleurs autofertiles apparaissent en avril. 
 

Récolte des fruits

Les gros fruits sur longues grappes, savoureux et légèrement acidulés se récoltent en juin, juillet. De couleur bleu foncé/noir et à la saveur fruitée,et légèrement acidulée, les fruits se consommeront en confitures, jus, crus et seront parfait pour la congélation.
Gros fruits très savoureux, légèrement acidulés.
Consommable en frais.