Carica papaya

Carica papaya

 Bio français
 
Bio européen
 
Aromatique
 
Médicinale
 
Vivace

Prix de vente : 14.90 € l'unité 

  • Producteur : Le Semeur Bio
  • Agriculture : Biodynamie
  • Conditionnement : en pot de 3.5 litres

Produit commandable jusqu'à 0 jour(s) avant la livraison

Carica papaya

Carica papaya

Ses fruits, les papayes, se consomment verts pour les salades ou bien mûrs.
Ce fruit est l’un des plus riches en vitamine C qui existe, bien plus que les agrumes. Il profite également d’un taux de provitamine A (ou carotène) supérieur à celui de la plupart des fruits.
La papaye Colombo est également riche en vitamines B. Cette baie permet ainsi d’augmenter les défenses de l’organisme et de lutter contre les infections.

La papaïne contenue dans les fruits du Carica papaya est utilisée en thérapeutique digestive.
Le latex du papayer fournit de la papaïne et de la chymopapaïne, utilisées dans le tannage et pour attendrir les viandes.

La durée de vie du papayer est courte, de 3 à 5 ans. Toutefois, il produit en permanence, et ce dès la première année de plantation.