Piments JALAPENO

Le Jalapeno ou piment mexicain en cuisine

La cuisine mexicaine est synonyme de piment. En effet, le Jalapeno est un produit incontournable dans toute la cuisine grâce à son goût authentique qui s’adapte à tous les mets.

Le Piment vert

Cette variété de piment mexicain de couleur verte est connue pour ses fraiches saveurs végétales. Son usage est simple avec un goût piquant pas trop excessif permet d’aromatiser votre cuisine. Sa couleur verte est traduite par son insuffisance de maturité. Avec sa douce saveur, vous pourrez l’utiliser pour vos plats de légumes, les plats en sauces, les plats à base d’haricots, les lentilles, pour les marinades de poissons et d’autres plats mexicains. C’est le piment idéal si vous voulez consommer un plat avec une saveur modéré.

Le piment Rouge

La différence entre la couleur verte et la couleur rouge est le temps de maturité qui rend l’ingrédient plus piquant. Le Jalapeno rouge met du temps à pousser, ce qui peut rendre son stock limité sur le marché. Avec son goût fruité et plus piquant que le piment vert, ce produit est utilisable dans toutes les cuisines mexicaines. Vous pourrez le mettre dans vos menus pour assaisonner vos viandes, l’ajouter dans vos pizzas, dans la préparation de la salsa mexicaine, dans les plats en sauce rouge, dans la cuisine des fajitas, dans la cuisine tex-mex, et aromatiser les pommes de terre entre autres…